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學習酒店管理 服務全球旅客

香港青年南京港中旅酒店實習計劃

背景

      香港的國民收入中有85%來自服務業，其中旅遊業占了相當大的比例，對香港經濟貢獻良多。港中旅酒店有限公司結合旅遊系教學計畫，協助安排香港青年學生前往內地酒店實習，使有志於在酒店管理及服務業方面發展的學生有機會親身實踐，並同時感受中國內地的文化、歷史、風土人情及就業環境。

實習企業：南京維景國際酒店

實習時間：2015.06.23-2015.07.19

實習崗位：【前廳部】【客房部】【餐飲部【市場行銷部】

 

實習心得（部分）

      是次體驗計劃我們來到了南京維景國際大酒店，酒店根據我們的喜好  

安排我們到不同的部門工作。我和另一位女參加者被安排到大堂吧實習，

初我們不熟悉內地的工作文化，但幸運的是，同事們都很熱情，亦很

願意伸出了援手，令我們更快更容易投入崗位。這裡的同事全部很熱情

地照顧我們，亦不嫌其煩地細心解釋平日的運作和一些簡單的餐飲製作，

讓我們見識增長很多。（席可儀）